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无锡食堂承包--糖尿病患者禁忌食物大盘点

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无锡食堂承包提醒到,糖尿病患者的饮食是最需要注意的,很多的食物最好都尽量不要吃,那么究竟其糖尿病患者的禁忌饮食到底有哪些呢?平时在生活当中又该要注意些什么呢?跟着小编一起看看就知道了!

吃糖并非发病直接诱因

吃糖和糖尿病并没有直接关系。目前普遍认为,1型糖尿病是因为胰腺无法产生胰岛素引起的,很可能与免疫系统缺陷有关;2型糖尿病则是因为胰岛素不足,或者无法正常发挥出其本身的作用引起的。虽然我们吃糖过多引起超重会诱发糖尿病发生,但并非直接诱因。

科学调配食品

合理选择碳水化合物

碳水化合物是健康饮食的基础,而且富含碳水化合物的食品一般也含有其他的重要营养,如维生素、膳食纤维等,因此不该拒绝吃。不过,碳水化合物对血糖浓度影响也最大,因此糖友需要记录下摄入的数量和时间,并选择营养最丰富的碳水化合物。

可以吃自己最喜欢的食物

可以吃自己喜欢的食物,烹饪方式上少油炸多蒸煮,或减少吃的量即可。

适量摄入蛋白质

由于碳水化合物对血糖浓度的影响大,很多人希望用蛋白质来代替碳水化合物。但是富含蛋白质的食物一般也含有大量的饱和脂肪,多吃会增加患上心脏病的风险。营养学家推荐,蛋白质应占到当日食物热量来源的15%-20%。

不要随意调节用药量

注射胰岛素的病人,会根据摄入的碳水化合物量来调节用药量,但这不等于就可以随意吃。如果是用其他药物,没经医生同意更不要自行调节用药量。

巧吃甜品

甜品可以少吃,还可以做些小改变,比如用人工甜味剂、减少糖的用量。

吃咸的要算总热量

咸面包、咸饼干以及针对糖友设计的专用甜味剂食品,虽然都不含蔗糖,但它们都属于碳水化合物,也会在体内转化成葡萄糖,导致血糖升高。因此,吃咸的也应计入食物总热量。

不需要刻意分餐

其实对糖友有益的食谱对健康人也同样适用,因此不需要刻意与家人分餐。你只需要对自己摄入的碳水化合物、蛋白质和脂肪量做到心中有数就行了。

减肥食品不一定好

标了“减肥食品”的食物不一定就好,你要仔细阅读食物成分标签,来决定是否对自己的健康有益。

此外,无锡食堂承包提及到,糖尿病老人在饮食方面一定要多多注意,只有控制好糖尿病患者的饮食,才可以从根本上保证糖尿病患者的健康。